Pilavın sert olmasının nedeni genellikle pişirme süresinin yetersiz olması veya pişirme sırasında suyun yeterince buharlaştırılmamasıdır.
Sert pilavı daha yumuşak hale getirmek için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz:
Pilavın üstüne bir havlu örtüp, kapağı kapalı şekilde 5-10 dakika dinlendirin. Bu süreçte pilavın buharını toplayan havlu sayesinde pilav daha yumuşak olacaktır.
Pilavın içine kaynar su ilave ederek tekrar pişirebilirsiniz. Ancak bu yöntemde pilavı karıştırmamaya özen göstermelisiniz.
Pilava biraz sıcak su veya tavuk suyu ilavesi ile yeniden pişirerek daha yumuşak hale getirebilirsiniz.
Sert pilava tereyağı veya zeytinyağı ekleyerek de yumuşatabilirsiniz.
Not: Pilavınızın sert olmaması için ölçülerin doğru alınmasına özen göstermelisiniz. Pilavın miktarı ve su oranı doğru ayarlanmadığında pilavın sert olma ihtimali artacaktır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page